Keuken van Opa

Heldere soepen!

Langzaam getrokken bouillon van rundvlees.

Langzaam getrokken bouillon van biologische kip.

Langzaam getrokken groentebouillon met heel veel verse groenten.

Verse biologische champignons, met groentebouillon en een vleugje rundvleesbouillon.

Verse asperges, groentebouillon en een klein beetje runderbouillon.

Zoals de Fransen het doen, de uien zacht fruiten, bouillon toevoegen, et voila.